グリルポテトサラダ

ミシェル・バーンスタイン、SoFlo テイストホスト

グリルポテトサラダ

洗って乾燥させたマーブルポテトの小袋 2 個

オリーブオイル（霧雨用）

スモークパプリカ

カイエン

塩とコショウの味

アルミホイル

マヨネーズミックスの場合：

マヨネーズ 1/2カップ

ディジョンマスタード 大さじ1/2

リンゴ酢 大さじ1

セロリ 1/2 カップ（小さめの角切り）

ねぎ 1束、端を切り落とし、薄くスライスする

白玉ねぎ 1/2 カップ（小さめの角切り）

細かく刻んだディル 大さじ1

セロリソルト ひとつまみ

塩とコショウの味

ジャガイモを調理します。アルミホイルを下に置きます。 オリーブオイルをかけます。 ジャガイモを下に置き、スモークパプリカ、カイエンペッパー、塩、コショウで味付けし、オリーブオイルをかけます。 アルミホイルを折りたたんで密封し、しっかりとしたパッケージを形成します。 グリルを中火に予熱します。 約30分間（ジャガイモの大きさによって異なります）、またはジャガイモがナイフの先まで柔らかくなるまでグリルします。 ジャガイモを取り出し、十分に冷めるまで放置し、ジャガイモを半分（または非常に大きい場合は4分の1）に切ります。 ジャガイモを大きなボウルに移します。

マヨネーズミックスを作るには：

マヨネーズ、ディジョンマスタード、リンゴ酢、セロリ、ネギ、白ネギ、ディル、セロリ塩を混ぜ合わせます。 塩、こしょうで味を調えます。 必要な量の準備したマヨネーズ混合物をジャガイモに混ぜます。

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